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quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Receitinha

Picanha Assada No Sal Grosso
Ingredientes
1 peça de Picanha (cerca de 1 Kg)
3 kg de sal grosso

Molho
:
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola (picada)
Modo de Preparo:
-Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
-Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
-Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
-Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas
-Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne

Modo de Preparo do molho:
Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada
Fonte:  lembrancafmespacomulher

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