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sexta-feira, 25 de março de 2011

Receitinha


Bisnaguinhas Fofura de Leite
Bater no liquidificador:
600ml de leite morno
4 colheres de açucar[sopa]
1 colher de sal[sopa]
45 grs de fermento fresco
100 ml de oleo
2 colheres de margarina[sopa]
3 ovos inteiros.

Acrescentar na bacia aos poucos 1kg de farinha de trigo, amassar bem ate desgrudar das maos, vai agregando farinha ate ficar bem maleavel, esta massa tem que ficar bem elastica e molinha, nao grudando, separar bolinhas na media de 50grs cada e modelar as bisnaguinhas, deixar crescer ate dobrar de volume, assar em forno medio por 35 minutos, nao deixar escurecer muitopara não a maciez. 
Rendimento: 42 bisnaguinhas.
Fonte: http://culinariareceitas.blogspot.com/search/label/P%C3%A3es%20Salgados

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