Receitinha

Bolinho de Nozes, Cenoura e Banana
 Ingredientes
225gr farinha de trigo com fermento
2 c.chá de fermento em pó
150g açúcar
Uma mão cheia de nozes picadas
150g de cenoura ralada
2 bananas bem maduras, esmagadas
2 ovos
50ml oléo vegetal
100gr margarina derretida
um pouco de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Fazer:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar 12 formas de papel numa assadeira própria para mufins.

Numa tigela misturar todos os ingredientes. 

Distribuir igualmente nas formas e levar ao forno durante 15/20min ou até estarem dourados por fora e cozidos por dentro. 

Deixar esfriar e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Fonte:http://www.diariodecozinha.com/postagem/86/bolinhos-de-banana-cenoura-e-nozes