Uma delícia para fazer junto com as crianças em homenagem ao Dia dos Pais!
Beijinho de coco
ingredientes
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
- coco seco ralado para passar os docinhos
- 40 cravos da índia para decorar
- manteiga para untar
modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo.
Coloque em forminhas de papel.
Microondas
Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o leite condensado e a manteiga.
Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta.
Deixe por mais 3 minutos na potência média alta.
Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga.
É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.
Fonte: http://www.receitas.com/beijinho-de-coco-4e4321ca6096ba34ae00012e
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