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quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009

Bolo arco-íris


Receita:
. Prepare uma massa de bolo qualquer, desde que seja clara, parecida com pão-de-ló.
Massa do pão de ló:6 ovos, 6 colheres de sopa de açúcar, 5 colheres de sopa de farinha de trigo, uma colher de sopa rasa de fermento em pó.
Preparo: Separar as claras das gemas. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado. Peneirar muito bem a farinha. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Por último, acrescentar o fermento. Assar em forno médio de 30 a 40 minutos (Fonte: Tudo Gostoso).
. Separe a massa em potinhos e misture em cada um anilina comestível na cor desejada.
. Vá colocando no centro da forma (untada), uma cor de cada vez para criar o colorido.
O visual é liiindo!

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