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domingo, 26 de setembro de 2010

Receitinha

 Doguinho
Ingredientes:
2 tabletes de fermento fresco (30 gramas)
1xícara  (chá) de leite
1 xícara  (chá) de água
2 ovos
1 colher (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de sal
1/3 de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres de Iogurte
Farinha de trigo até soltar das mãos  (cerca de1 kg)
1 1/2 de salsichas aferventadas ou outro recheio de sua preferência
Como Fazer?
Dissolver o fermento no açucar, juntar o leite o óleo e os demais ingredientes menos a farinha, misturar bem, juntar a farinha aos poucos, sovar bem, não deixar a massa seca demais,deixar descansar por 30 minutos.
Abrir com um rolo e cortar em tiras de 18x3cm, enrolar nas salsichas ,cortar no tamanho que deseja, pincelar com gemas, deixe descansar por mais 20 minutos leve para assar para assar (não é necessário untar a forma).

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