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segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Receitinha



Couve-Flor Empanada
Ingredientes:
- 1 couve-flor limpo e separado em buquês
- água e sal para o cozimento
- 200ml de leite
- 100ml de água
- 2 ovos
- 1 copo de farinha de trigo
- sal
- óleo para fritar

Modo de Preparo:
Cozinhe os buquês de couve-flor com água e um pouco de sal até que fiquem al dente. Escorra bem e deixe esfriar.
Prepare a massinha para empanar, juntando o leite, a água, os ovos batidos, o sal e o trigo numa tigela (essa massinha tem que ficar no ponto de uma massa de panqueca).
Peque um buquê de couve-flor com o garfo e mergulhe na massinha, deixe escorrer e leve para fitar em óleo quente. Escorra em papel absorvente e sirva!
Fonte: nacozinhadacarina

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