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domingo, 10 de outubro de 2010

Receitinha

Bolinho de Chuva de Maçã
 Ingredientes
1 ovo
2/3 xícara de leite
1 colher (chá) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
3 maçãs
Óleo pra fritar
1/4 xícara de açúcar misturado com 1/2 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo
Em uma tigela, bata levemente o ovo, o leite e o óleo. À parte, misture a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture até incorporar (a massa ficará espessa). Descasque, tire o miolo e fatie as maçãs em anéis de 1cm de espessura.
Em uma panela ou frigideira, aqueça o óleo. Mergulhe os anéis de maçã na massa, deixe escorrer o excesso e frite um ou dois de cada vez, até dourar. Retire e coloque sobre papel-toalha. Polvilhe os anéis ainda quentes com a mistura de açúcar e canela. Sirva mornos. Rende cerca de 18 unidades.

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