Receitinha

 Pudim de Queijo

INGREDIENTES
Pudim:
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
200g de queijo parmesão ou gruyère ralado grosso

Caramelo:
1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Caramelize o açúcar numa forma de pudim média e espalhe no fundo e laterais. Reserve.

Leve ao fogo todos os ingredientes do pudim, mexendo sempre até engrossar.

Despeje na forma reservada. Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.

Desenforme e sirva gelado.

Dica: Para decorar, use chantilly.

Fonte: Nothing Seroius - Liz Thompson-Meme