Muito Feliz Por Ter V♥cês AQUI!

sábado, 11 de abril de 2009

POLENTA


Ingredientes:
250g de farinha para polenta
1 colher (chá) de sal
1 litro de água
Azeite extra-virgem
Queijo para polvilhar
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 220ºC. Unte uma travessa refratária ou assadeira com azeite.
Leve a água com o sal para ferver. Quando ferver, desligue o fogo e jogue aos poucos a polenta, mexendo rápido com um grafo. Ela vai engrossar um pouquinho em 1 minuto, então derrame na travessa e leve ao forno por mais ou menos 1 hora. No final do cozimento, derrame por cima um fio de azeite e polvilhe o queijo ralado. Sirva quente.

2 comentários:

  1. essas suas receitinhas....huuuummmm...adoro!!! bjs

    ResponderExcluir
  2. Rsrsrsrsrs...meu marido é um gaúcho criado com polenta!!!Rsrsrsrs
    Preciso valorizar!Rsrsrsrs
    Delícia, não é?!
    Amo fazer coisas facéis!!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir