Receitinha

Mais uma receitinha bem fácil!!! Deliciem-se! Beijoos

Fonte: anasinhana.com e  panelinha.ig.com.br

Receitinha

Bolo de Maracujá
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 copo (americano) de suco de maracujá concentrado (eu usei o da fruta mesmo)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do fermento, que deve ser misturado com uma colher, delicadamente à massa. 

Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.

Para a cobertura: misture 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá e a polpa de um maracujá e despeje sobre o bolo morno. 

Fure o bolo com um garfo para que a cobertura penetre melhor.

Fonte:  http://sefossenaminhacasa.blogspot.com

Receitinha

 Pudim de Queijo

INGREDIENTES
Pudim:
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
200g de queijo parmesão ou gruyère ralado grosso

Caramelo:
1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Caramelize o açúcar numa forma de pudim média e espalhe no fundo e laterais. Reserve.

Leve ao fogo todos os ingredientes do pudim, mexendo sempre até engrossar.

Despeje na forma reservada. Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.

Desenforme e sirva gelado.

Dica: Para decorar, use chantilly.

Fonte: Nothing Seroius - Liz Thompson-Meme

Receitinha

 Ingredientes:

1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maisena
½ xícara de óleo
3 ovos
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
queijo parmesão ralado

Para o recheio:

1 linguiça calabresa picada em cubinhos
1 xícara de alho-poró picado
2 dentes de alho bem picadinhos
1 lata de minho verde
azeitona preta picadinha
queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando com ovos, óleo e leite. Depois, acrescente a farinha de trigo, a maisena, o sal, o fermento e o queijo ralado (cerca de uma colher de sopa).

Recheio

Numa panela, frite a linguiça calabresa (não precisa colocar óleo, pois a linguiça já solta gordura). Em seguida, coloque o alho e o alho-poró. Por último, acrescente a azeitona e o milho verde. Deixe esfriar.

Nas forminhas de cupcake, coloque um pouco da massa (cerca de 1/3 do total das forminhas) e depois adicione 1 colher do recheio. Cubra com mais um pouco da massa e salpique queijo parmesão ralado para finalizar. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, a 180ºC, até dourar.

Dicas:

Essa massa de torta fica boa com diferentes tipos de recheios. Experimente trocar a calabresa por frango, atum ou carne moída.

Se quiser uma versão mais light (ou vegetariana) troque a carne por palmito e acrescente abobrinha e cenoura raladas.

Fonte: www.receitadaclau.com

Receitinha

Fonte: http://www.bemsimples.com/br/videos/821184712001-dicas_bem_simples_aprenda_a_fazer_catchup_caseiro

Receitinha de Natal

Biscoito de nozes
Ingredientes
300 g de manteiga
130 g de açúcar
1 cálice rum
3 gemas cozidas
100 g de nozes moídas
500 g de farinha de trigo
clara e açúcar cristal para pincelar

Modo de Preparo

Misture a manteiga com a farinha até obter uma farofa. 

Junte o açúcar, misture bem com a mão, e acrescente as gemas peneiradas.

Adicione, aos poucos, as nozes moídas e o rum. 

Amasse bem e deixe descansar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. 

Forre a assadeira com papel alumínio, recorte a massa nos moldes desejados, pincele com a clara e salpique açúcar cristal. 

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° ou até ficar ligeiramente dourado.

Fonte: delgrande.blogspot.com

Receitinha

Ah...como eu sou caidinha por receitinhas fáceis e que parecem deliciosas!
É claro que não resisti a este pavê!
Fiquei até com vontade de fazer para a sobremesa de amanhã...mas não tenho morangos....uma pena...

Pavê de Morango

Ingredientes

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado
Leite, na mesma medida da lata do leite condensado
1 colher de amido de milho
2 gemas
2 pacotes de biscoito Maizena
2 caixinhas de morango

Modo de fazer

* Depois de lavados, separe uns morangos bonitos para enfeitar a sobremesa. Os demais podem ser grosseiramente picados ou fatiados. Reserve.
* Bata o creme de leite, o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas no liquidificador.
* Leve essa mistura ao fogo baixo e mexa sempre, até "encorpar" (se demorar muito, você pode ir acrescentando mais uma colher de amido de milho, aos pouquinhos).
* Em um refratário, monte: uma camada de biscoito, seguida de uma camada do creme que você preparou, seguida de uma camada generosa de morangos.
* Vá montando o pavê em camadas, nessa ordem, até a última, que é de creme.
* Enfeite com os morangos separados no início do processo.
* Deixe gelar um pouco (na geladeira, claro) antes de servir. 

Fonte:  http://casadeordem.blogspot.com

Receitinha

Ando um pouco distante deste meu cantinho e não tenho postado muitas coisinhas de natal!

Hoje eu estou repostando essa receitinha deliciosa que achei lá no Facebook - Eu Amo a Gastronomia (Jucy Oliveira)
Uma receitinha lindinha  e elegante! Espero que gostem!

FILÉ DE FRANGO RECHEADO COM BRÓCOLIS E CHAMPIGNON

INGREDIENTES
3 kg de filé de frango
3 limões
1 copo de 200 ml de vinho branco suave
2 colheres de sopa de alho
3 colheres de sopa de cebola
2 kg de brócolis (repicado)
1 kg de champignon fatiado
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lavar os filés com limão e temperá-los com o vinho , metade do alho e da cebola (batidos) e com sal a gosto.

Deixe os filés marinando por uma hora neste tempero.

Enquanto isso tempere os brócolis repicado e o champignon com o restante da cebola e do alho.

Depois recheie os filés de frango com o brócolis e o champignon e prenda com um palito de dente.

Em uma panela à parte coloque o óleo e frite os peitos de frango a rolê aos poucos, se necessário coloque água, mas devagar, para não ressecar. Deixe dourar e sirva com o próprio molho que formou na panela, que os deixará bem suculentos.

Receitinha

Amo comer um panetonezinho!

Achei essa receitinha para fazê-lo em casa e aprovetei para postá-la aqui...estamos pertinho do Natal!☆´¯`•.¸☆

Se algumas de vcs resolver fazer, conta pra gente como ficou, combinado?!

Bjinhos

Panetone de Frutas

Ingredientes

Massa:
1 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 tabletes de fermento biológico fresco
200g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
6 gemas
1kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna

Ingredientes para o Recheio:
2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 ½ xícara (chá) de uvas passas pretas

Demais Ingredientes:
4 colheres (sopa) de margarina para cobrir os panetones

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo de trigo e o fermento. Misture e deixe descansar por 10 minutos. em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal, a farinha e a água morna. Misture até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Em uma outra tigela, misture as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas passas e reserve.

Divida a massa em quatro partes. Abra cada uma das partes e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, una as pontas e coloque em uma forma para panetone. Repita a operação com as outras partes da massa e deixe descansar por 10 minutos. coloque uma colher de margarina sobre cada panetone e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

Dica: Antes de passar a margarina sobre o panetone, faça um X sobre o panetone com o auxílio de uma faca para a margarina penetrar mais na massa.

Se quiser, no lugar de frutas cristalizadas coloque gotas de chocolates: chocotone.
Fonte: Doces e Salgados

Receitinha de Cake Pop!

Amo esses docinhos!

Bolo de Chocolate

3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
1 colher de sopa de fermento
pitada de sal


Modo de fazer:

Misture os itens da massa (coloque o fermento por último), se preferir use a batedeira por 5 min.

Coloque a massa numa fôrma untada e enfarinhada. 

Asse até que fique bem moreno. Uns 40 minutos em fogo médio (180ºC). 

Espete o centro do bolo com um palito. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.

Espere esfriar e esfarele com um garfo e depois use os dedos.

Fonte: http://lojapontodoce.blogspot.com

Receitinha

Fácil de fazer! Não resisti!

 Ingredientes:

Massa

- 600g de farinha de trigo
- 500g de margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 gema para pincelar

Recheio

- 1kg de peito de frango com osso
- 1 litro de água para o cozimento do frango
- 3 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de massa de tomate
- Sal a gosto
- 150g de farinha de trigo
- 250ml de água para dissolver a farinha (aproximadamente)
- 100g de queijo cremoso

Modo de preparo:

Massa

Coloque a farinha numa vasilha, acrescente a margarina, os ovos e o sal. Misture até dar o ponto. Forre um refratário (25 cm x 30 cm) com uma parte da massa e recheie até a borda. Com a outra parte, cubra a torta. Pincele com gema de ovo e asse em forno alto (250ºC) por 30 a 40 minutos.

Recheio

Leve os peitos de frango para a panela de pressão com a água e o tablete de caldo de frango. Deixe por 20 minutos na pressão. Escorra e reserve o caldo do cozimento. Desfie o frango. 

Numa panela, coloque o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o peito desfiado, a massa de tomate e o caldo reservado. Acerte o sal e deixe ferver por uns 3 minutos aproximadamente. 

Engrosse com a farinha de trigo dissolvida na água, misture, deixe ferver e desligue o fogo. 

Por último, coloque o queijo cremoso, misture para derreter e utilize o recheio.

Obs.: se preferir, coloque molho de tomate. Ou, coloque o recheio do seu agrado. Gosto de colocar, ainda, junto com o frango, azeitonas picadas para finalizar o recheio.

Fonte: Doces e Salgados

Receitinha

 BOLO DE COCO COM RECHEIO DE BRiGADEIRO E COBERTURA DE GANACHE

INGREDIENTES
BOLO
- 1 xícara de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos separados
- 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
- 1 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (chá) de casca de limão (ralado)
- 1 xícara de coco ralado

MODO DE FAZER

Bata na batedeira as claras em neve, acrescentando 1/2 xícara de açúcar, aos poucos, até obter o ponto de suspiro.

Reserve. 

Bata a manteiga ou a margarina até que fique cremosa. Acrescente o açúcar restante, aos poucos, batendo sempre, até ficar um creme. Junte as gemas e continue batendo. Acrescente a farinha alternadamente com o leite, sem parar de bater. Acrescente a casca de limão e o coco ralado. Junte a esta massa as claras batidas e mexa delicadamente. 

Despeje na forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. 

Leve ao forno moderado, préaquecido por uns 40 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, este saia limpo.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE BRIGADEIRO
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
4 colheres de (sopa) de chocolate em pó

MODO DE FAZER
Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo, mexa até dar o ponto de brigadeiro. Reserve.

INGREDIENTES DA COBERTURA DE GANACHE
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite (sem soro)

MODO DE FAZER
Leve em banho maria o chocolate meio amargo, depois que ele derreter, retire do fogo e coloque o creme de leite misturando bem. Reserve

MONTAGEM DO BOLO

Desinforme o bolo, corte ele no meio, regue com uma calda feita com açúcar, água, cravo e canela 

(leve ao fogo e deixe apurar).

Coloque o recheio e cubra com a outra parte do bolo.

Coloque a cobertura e se desejar salpique o granulado de chocolate e as raspas de chocolate.

Enfeite com cereja. 

Fonte: Eu Amo Doces, Bolos e Tortas (Jucy Oliveira)

Receitinha

Neste mês estive presente no chá de baby da minha querida amiga Claudinha, que logo estará carregando no colo o seu primogênito  Arthur.

Pela primeira vez me deliciei com um brigadeirinho de colher que ela carinhosamente preparou para o chá!

hummm...que delícia!

Simplesmente me apaixonei pelo docinho!

Encontrei a receitinha abaixo e resolvi deixar aqui para compartilhar com vocês!

Brigadeiro de Colher

 Ingredientes:

3 latas de leite condensado
9 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de manteiga
3 caixas de creme de leite

Modo de fazer:

Leve tudo ao fogo os três primeiros ingredientes até engrossar. Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite, espere alguns minutos e desligue.

Conserve os copinhos de brigadeiro na geladeira até a data da festa, mas só coloque o granulado powerball na hora de servir, para não amolecer.

Rendimento: 30 copinhos.

Fonte: Blog Feito A Mão

Receitinha

Que tal uma receitinha fácil de fazer, deliciosa e elegante?!

 Torta Gala de Limão

1 lata de leite condensado
100ml de sumo de limão
raspas de limão
200g de chocolate meio amargo
150ml de creme de leite
70g de biscoito de maizena (aproximado)
1 colher (sopa) de manteiga

Triture os biscoitos, junte a manteiga e faça uma farofa. Coloque no fundo das taças.

Prepare o ganache

Derreta o chocolate e reserve 2 colheres.

Misture o creme de leite até incorporar bem.

Com a ajuda de um funil, para não sujar a taça, coloque metade do ganache em uma taça e metade na outra.

Prepare o creme de limão:
Misture o leite condensado com o suco de limão e as raspinhas, reservando um pouco para decorar.
Com a ajuda de um funil, complete a taça e cubra com as raspas de limão.
Fonte: Kitutando

Receitinha

 BOLINHO DE ARROZ E BATATA RECHEADO DE QUEIJO

Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de arroz cozido
. 2 batatas grandes cozidas e amassadas
. 1 ovo
. 2 colheres (sopa) de queijo ralado
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto.

Recheio: 150g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos

Modo de Preparo
Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.
Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher.
Frite no óleo bem quente até dourar.
Escorra e sirva logo em seguida.

Dica:
Depois de fritar deixe os bolinhos sobre papel toalha, para eliminar o excesso de gordura.


Fonte: Jucy Oliveira - Eu Amo Gastronomia

Receitinha

 Carne Moída de Forno

Ingredientes:

1 kg de batata
1 kg de carne moída
1 cebola
1 tomate
300g de azeitona
arroz cozido
400g de queijo mussarela

Modo de preparo

Refogue a carne moída, coloque a cebola, ao tomate e depois a azeitona.

Em outra panela faça o arroz e em outra cozinhe a batata e depois faça um purê.

Depois de tudo pronto coloque em um pirex em camada cada preparo e a coloque o queijo, depois coloque no forno até o queijo assar bem.

Fonte: http://www.receitas.com/

Receitinha

 Lasanha de Arroz

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de semente de erva doce

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

2 latas de molho de tomate pronto

sal a gosto

6 xícaras (chá) de arroz cozido

2 copos de requeijão

pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto

manteiga para untar

250 g de presunto picadinho

250 g de queijo tipo mussarela ralada

queijo parmesão ralado o suficiente para polvilhar

Modo de Preparo

1º - Numa panela em fogo médio derreta a manteiga. Acrescente a semente de erva doce e deixe refogar por alguns minutos para liberar aromas. Junte a cebola pequena picada e os dentes de alho picados e deixe refogando por mais alguns minutos (2 a 3 minutos)

mexendo sempre. Junte as latas de molho de tomate pronto e deixe cozinhando por 10 minutos em fogo baixo. Acerte o sal e reserve.

2º- À parte, numa vasilha misture o arroz cozido, os copos de requeijão e tempere com pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto.

Reserve.

3º- Num refratário médio e untado com manteiga, coloque uma camada da mistura de arroz (reservada acima), espalhe por cima um pouco do molho de tomate (feito acima), metade dos 250 g de presunto picadinho e metade dos 250 g de mussarela ralada. Repita as camadas e termine com uma camada da mistura de arroz.

4º - Regue um pouco de molho de tomate e polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno em temperatura média (180º C) por 15 minutos.

Sirva em seguida.

http://www.receitas.com/maisvoce/lasanha-de-arroz-4d51288352e0b252bc00c8b7

Receitinha

Amei essa carninha crocante! Nada difícil de fazer e com jeito de ser bem deliciosa!

Fonte:http://bcove.me/3jpbjeqk

Receitinha

Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=4PUB8vSThhk&feature=relmfu

Receitinha

Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=IB19PFXgwWg